Dunkle Kaffeebohnen, unten ruhige Fläche

Kaffeerösterei in Hildesheim

Frisch geröstet.
Ehrlich gut.

Kaffee und Espresso aus unserer kleinen Trommelrösterei – sortenrein, von Hand geröstet und auf Wunsch frisch gemahlen für deine Zubereitung.

Kaffee entdecken Espresso entdecken

Kleine Chargen. Große Sorgfalt.

Von Hand geröstet in Hildesheim

Sortenreine Kaffees & ehrliche Mischungen

Handwerk statt Industrie

Unser Sortiment

Wonach steht dir der Sinn?

Vier Wege zu deinem Lieblingskaffee – von der sortenreinen Rarität bis zum kräftigen Espresso.

Kaffee Sortenrein

Kaffee Mischung

Espresso

Kaffeezubehör

Trommelröster in der Rösterei bei goldenem Licht

Unsere Rösterei

Von Hand geröstet – mitten in Hildesheim

Bei uns fällt keine Bohne vom Band: Jede Sorte wird in kleinen Chargen schonend in der Trommel geröstet, bis sie ihren eigenen Charakter zeigt. Langsam, ehrlich und ganz ohne Bitterkeit.

Lerne unsere Rösterei kennen

Vom Rohkaffee zur Tasse

So entsteht dein Kaffee

Schritt 01

Ausgewählter Rohkaffee

Wir kaufen kleine Lose von Farmen und Kooperativen, deren Bohnen uns überzeugen – sortenrein und nachverfolgbar.

Trommelröster mit frisch gerösteten Bohnen

Schritt 02

Schonende Trommelröstung

Im Trommelröster bekommt jede Sorte ihr eigenes Röstprofil – langsam entwickelt statt industriell erhitzt.

Schritt 03

Geprüft und frisch verschickt

Wir prüfen jede Röstung von Hand, füllen frisch ab und mahlen deinen Kaffee auf Wunsch passend zur Zubereitung.

Espresso

Dunkel geröstet. Voller Charakter.

Unsere Espressi rösten wir länger und dunkler – für eine dichte Crema, wenig Säure und einen Geschmack, der auch im Cappuccino durchkommt.

Espresso entdecken

Pour-Over Kaffeezubereitung im Morgenlicht

So, wie du ihn brühst

Ganze Bohne oder frisch gemahlen – du entscheidest

Ob Vollautomat, Handfilter, French Press oder Siebträger: Wähle bei jeder Bestellung deinen Mahlgrad, und wir mahlen deinen Kaffee direkt nach der Röstung – passend zu deiner Zubereitung.

Passendes Zubehör ansehen

Zuhause in Hildesheim

Klein im Namen.
Groß im Geschmack.

Unsere Rösterei ist in Hildesheim zuhause. Hier rösten wir in kleinen Chargen – mit Zeit, Handwerk und dem Anspruch, dass jede Tasse nach mehr schmeckt.

Unsere Geschichte

Gut zu wissen

Häufige Fragen

Wir rösten in kleinen Chargen und verschicken zeitnah nach der Röstung. So kommt dein Kaffee mit vollem Aroma bei dir an – am besten innerhalb weniger Wochen genießen.

Wähle einfach die Zubereitung, die du zuhause nutzt – zum Beispiel Handfilter, French Press oder Siebträger – und wir mahlen passend dazu. Mit ganzen Bohnen bleibst du am flexibelsten.

Innerhalb Deutschlands versenden wir mit DPD für 4,99 € – ab 50 € Bestellwert liefern wir versandkostenfrei.

Kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen – am besten in der Originaltüte mit Aromaventil. Bitte nicht im Kühlschrank: Dort zieht Kaffee Feuchtigkeit und Fremdaromen an.